Aspiratori integrisani sa pločom za kuvanje usisavaju vodene pare i mirise; koriste osobinu vodene pare da je njena brzina prilikom "izlaska iz lonca" maksimalno 1 m u sekundi. Potpritisak koji stvara ploča za kuvanje sa aspiratorom je 500 na mestu usisavanja i stvara brzinu usisavanja od 5 m u sekundi. Sva ta isparenja tokom kuvanja promene smer kretanja ka delu sa potpritiskom, a sistem odvođenja se pobrine za kondenzovane vodene pare i mirise stvarajući komfor u prostoru gde se pripremaju jela.
